Comment gagner la confiance des consommateurs
Mai06

Comment gagner la confiance des consommateurs

Les consommateurs sont de plus en plus exigeants dans leurs achats surtout pour l’alimentaire, devant le grand nombre de produits proposant le même plat ou le même aliment, surtout après le scandale de la viande de cheval « le cheval gate » vendue comme 100 % pur bœuf par la marque Findus.

Une marque n’est pas forcement une garantie de qualité

Suite à l’enquête menée par l’agence nationale de sécurité sanitaire (ANSES)sur 16 600 références entre 2008 et 2011, on remarque que les produits de premier prix ont le même rapport nutritionnel que les grandes marques. Contrairement à ce que pense la majorité des consommateurs, petit prix ne rime certainement pas avec produit de moins bonne qualité. En effet, les produits de premier prix ne sont pas ni plus gras ni plus salés et contiennent le même teneur en protéine que les produits de marque, à l’exception de certain produit comme le lardon qui est plus gras chez les premiers prix.

 Les outils d’aide à la décision

Grace au référentiel comme MRQP® (Meilleur Rapport Qualité Prix), qui est un programme de certification qui identifie les références ayant un bon équilibre entre la qualité et le prix, le consommateur est mieux orienté vers tel ou tel produit.

Le premier critère d’achat chez un consommateur, est le prix (66 % des Français) mais pas aux dépens de la qualité, l’idéal est d’avoir un produit alliant une meilleure qualité et un bas prix. C’est l’objectif principal des industriels et distributeurs d’où la création de produits tels que les MDD.

La présence visuelle du logo de MRQP® sur les emballages des produits, est une garantie de confiance et une assurance d’avoir un rapport qualité prix optimale.

Nouvelle idée d’étiquetage

Suite à la réclamation des consommateurs sur les écritures illisibles des étiquètes des produits et aux abréviations suspectent au niveau de la composition des produits, des scientifiques ont proposé de simplifier l’étiquetage en le remplaçant par un nouveau système d’étiquetage. Un code couleur comportant 5 couleurs : du vert (produit équilibré et donc contient moins de sel, de sucre et de graisse saturé) au rouge (produit moins équilibré et donc contient plus de sel, de sucre et graisse saturé). Ce code couleur, sera directement affiché sur les emballages. L’association de consommateur « UFC que choisir », à tester ce model sur 300 produits. L’avantage de ce code est de simplifier le choix du consommateur et de permettre en plus de déjouer les abus du marketing, vu que le consommateur pour faire son choix, il se remet au packaging : l’attractivité visuelle. Dans le cadre de sa loi santé, Marisol Touraine devra se prononcer sur ce modèle unique d’étiquetage, l’industrie agro-alimentaire, quant à elle, n’y est pas favorable.

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Le halal et les paniers de l’islam au mois de ramadan
Avr07

Le halal et les paniers de l’islam au mois de ramadan

Ramadan est le mois le plus attendu par les musulmans pratiquant et par les commerces proposant des produits halal.

Ce mois béni qui va débuter d’ici quelques semaines est la période phare du marché Halal qui est d’ailleurs en plein élan depuis quelques années.

Bientôt les musulmans vont jeûner durant une bonne trentaine de jours et les commerces du Halal accueilleront la période la plus attendue de l’année.

Tout comme les fêtes de fin d’année, les Saint-Valentin, les fêtes des mères… le mois de ramadan est devenu un événement commercial plus qu’un rendez-vous religieux.

Durant le mois de ramadan, nous voyons des consommateurs qui n’ont aucun rapport avec l’Islam choisissant des produits conçus pour être utilisés par des personnes musulmanes : les produits halal.

Ce mois sacré et une bonne occasion pour les commerces halal, qui est en pleine montée depuis des années dans la France et le monde entier.

Le marché halal dopé par le ramadan

Pour les supermarchés, hypermarchés, grandes surfaces et autres magasins de proximité, le mois de ramadan est l’occasion de diversifier les produits halal et de les mettre en avant.

Pendant le mois de ramadan 2017, les familles musulmanes reçoivent des amis de toutes religions et croyances pour les faire déguster leurs savoureuses recettes concoctées uniquement avec des produits halal.

D’après les études menées par un cabinet spécialisé dans les études de consommations et les réunions de consommateurs, les consommateurs musulmans dépensent le double pour leurs paniers alimentaires pendant le mois de ramadan.

D’après la même étude, des consommateurs qui n’ont aucune appartenance musulmane affirment qu’ils favorisent les produits halal et qu’en mois de ramadan ils trouvent plus facilement les aliments appartenant au marché halal.

La France, premier marché européen du halal

Toujours selon la même étude, en 2016 le chiffre d’affaire halal est estimé à sept milliards d’euros. Un chiffre notable qui selon les experts « dépassera d’ici peu le marché bio et pourrait représenter jusqu’à 20 % du marché alimentaire en 2020 ». A l’échelle international, le marché halal a atteint 600 milliards d’euros et s’implante dans presque tous les pays du monde. L’Allemagne est le premier pays en Europe proposant les produits halal.

Estimé à 17 milliards de dollars par an, le marché halal français est le premier en Europe avant l’Allemagne et la Belgique.

« Ce qui bloque en France, c’est que la question du halal est traitée de façon trop idéologique et pas assez économique… Si on traîne trop, ce sont les pays étrangers qui vont récupérer le marché halal français. La Belgique, l’Allemagne ou encore les pays du Maghreb se préparent déjà… », explique l’expert consultant du cabinet AB Associates, M. Bouzid.

 

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L’équipe de TPMP tacle Jérémy Ferrari
Oct08

L’équipe de TPMP tacle Jérémy Ferrari

Lors de son passage dans « C l’hebdo », l’humoriste Jérémy Ferrari, a attaqué le présentateur vedette de C8, Cyril Hanouna. L’équipe de « touche pas à mon poste » a pris la défense de baba.

Cyril Hanouna Maltraite ses chroniqueurs

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Jérémy Ferrari qui faisait partie de l’équipe de « Touche pas à mon poste », le talkshow, produit par la société de Stéphane Courbit a poussé un violent coup de gueule contre Cyril Hanouna et la manière dont il traite ses chroniqueurs. L’humoriste parle de l’affaire Delormeau qui a fait le buzz ces derniers jours. « Mec, si t’en as marre qu’il se foute de ta gueule, casse-toi ! (…). Evidemment, les gens vont te marcher dessus. Alors prends tes couilles ! » a lâché Jérémy Ferrari.

Il ajoute « Cyril Hanouna ne se comporte pas bien mais c’est eux qui l’autorisent à ne pas bien se comporter. C’est des mecs qui ont des carrières mais ils veulent plus. Ils veulent être connus, célèbres, même si c’est en se retrouvant en slip avec des perruques blondes pour imiter Dalida, parce qu’ils veulent juste être connus dans la rue. Donc c’est de l’ego. Il met son ego en avant. Il prend cher et c’est normal ». Jérémy Ferrari explique qu’il n’aurait jamais autorisé à Cyril de l’humilier en direct.

L’équipe de Cyril réagit aux attaques de Jérémy Ferrari

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Lundi soir, La joyeuse bande de Cyril Hanouna (qui vient de recevoir un gros chèque de Stéphane Courbit) a rendu la faveur à Jérémy Ferrari.  « Quel connard ! ! J’étais tellement énervé quand j’ai entendu ça », a lancé l’ancien présentateur de NRJ12 en indiquant que Jérémy n’était pas drôle d’où son départ de l’émission. « J’aime beaucoup Jérémy humainement mais c’est vrai que je trouvais qu’il n’avait pas sa place dans l’émission et il a eu des propos qui me mettaient mal à l’aise. » S’est exprimé le chef de TPMP sur le départ de l’humoriste.

De sa part, Cyril Hanouna a déclaré « Il ne faut pas que vous soyez énervé parce que Jérémy ce n’est pas la première fois qu’il dit n’importe quoi », avant d’ajouter « Jérémy, je pense qu’il devrait un peu fermer sa gueule si je peux lui donner un conseil : qu’il se consacre à son spectacle et qu’il arrête d’essayer de faire du buzz autour de plein de trucs. Parce que moi ça m’a vexé pour vous Mathieu et pour vous aussi autour de la table. Sache que les chroniqueurs autour de la table sont bien plus heureux que toi et qu’ils s’éclatent plus que toi au quotidien. »

Sur Twitter l’ex-chroniqueur de TPMP, a posté « He bah mon nounoune, je t’ai connu moins susceptible ».

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